Antipasti

Polpette di zucca mantovana e ricotta di bufala con salsa avocado e limone
Tartare di manzo con tartufo
Blinis di grano saraceno con stracciatella e julienne di carote marinate

Primi

Tortelli di patate al ragù di anatra
Lasagna alla bolognese

Secondi

Tagliata di manzo alla griglia con salsa tataki alla toscana
Verdure al forno e finocchio gratinato
Zampone con lenticchie

Dolci

Crema di pistacchio con biscotto al cioccolato
Pandoro
 
Spumante